IPA, eller India Pale Ale, är en av världens mest populära ölstilar. Känd för sin friska beska, fruktiga aromer och gyllene färg. För många är IPA inkörsporten till hantverksöl. Men vad är det egentligen som gör en IPA till en IPA?

Malt är mer än bara en ingrediens, det är själva grunden i ölets karaktär.
Från färgen i glaset till känslan i munnen avgör malten hur ölet upplevs.
Genom att förstå maltens roll kan du som bryggare styra smak, fyllighet och utseende på ett helt nytt sätt.